"Obtenir une production" : comment ce principe de permaculture est appliqué à PerrineKope
À 700 mètres d'altitude, nichée sur un plateau luxuriant et humide, la ferme PerrineKope devient un modèle d'agroforesterie à taille humaine alliant pratiques durables et recherche de rendements à court terme. Menée par Jacques, avec le soutien de son épouse Tagdaba et de Robert, qui a rejoint l’équipe en 2023, cette petite ferme familiale a débuté son aventure en 2021. Leur mission est ambitieuse : appliquer les principes de l’agroforesterie et de la permaculture à un terrain exigeant, démontrant ainsi que cette approche peut assurer une croissance durable tout en répondant aux besoins immédiats.
Le cheminement vers l’obtention d’une production à la ferme PerrineKope
Avant de se concentrer sur la production alimentaire, la priorité de la ferme PerrineKope a été de fournir un abri aux fermiers. Avec ces besoins essentiels satisfaits, le parcours vers des cultures immédiates et l’agroforesterie à plus long termle pouvait enfin commencer
1."Les commencements sont les temps les plus durs..."
Jacques s'est attelé à défricher la broussaille dense entourant la ferme, tout en préservant les arbres existants et en plantant des arbres à croissance rapide, comme les bananiers.
La prochaine étape à consisté à cultiver les bases de l'alimentation ouest-africaine. Les premières récoltes — patates douces, manioc, ignames, soja et taro — étaient essentielles pour nourrir l’équipe de la ferme et les ouvriers travaillant sur les infrastructures cruciales, telles que le système de pompage d'eau et les panneaux solaires.
La permaculture met en avant l'importance de prendre le temps d'observer et de comprendre la terre avant d’y apporter des changements durables, mais comme dit le proverbe, 'on ne peut travailler l'estomac vide'.
Pour concilier ces besoins, nous avons dû apprendre de nos voisins et adopter une approche flexible, en testant et en essayant différentes cultures sur différents points de la ferme. Cette première focalisation sur des cultures de base et annuelles nous a permis de répondre aux besoins immédiats tout en observant et en apprenant de l’environnement, trouvant ainsi un équilibre dans cette contradiction apparente.
2. Une Nouvelle Phase de Croissance : Pépinière, Animaux et Légumes
La ferme PerrineKope a ensuite évolué des cultures de survie vers un modèle plus diversifié. L’introduction d’une pépinière a marqué une étape importante vers une croissance à long terme. Jacques et son équipe ont commencé à planter des arbres qui, à terme, fourniraient fruits, condiments, épices et autres produits. Parallèlement, la ferme a accueilli ses premiers animaux, offrant ainsi une nouvelle source de nourriture et de potentiel de revenu.
Cette année-là, le premier potager a également vu le jour, en mettant l’accent sur les associations de plantes pour maximiser l’efficacité et favoriser une croissance saine. En utilisant des techniques alignées avec les principes de la permaculture — comme les plantations en compagnonnage — Jacques a pu expérimenter différentes cultures sans épuiser le sol, garantissant que chaque étape entreprise était un investissement durable pour l’avenir de la ferme.
Cette période a marqué le début de la transition de la ferme, passant d’un modèle de subsistance à court terme vers un modèle où le rendement à long terme s'ajoutait à l’objectif. Chaque action, qu’il s’agisse de planter de nouveaux arbres ou d’élever des animaux, s’inscrit dans un parcours soigneusement planifié vers la résilience et la croissance.
3. Des Légumes aux Arbres
Une avancée enthousiasmante a été réalisée avec la plantation d’arbres issus de la pépinière. La sélection inclut des espèces locales et tropicales, choisies pour leurs multiples fonctions : capturer le carbone, fournir de la nourriture pour les animaux de la ferme ou/et produire des récoltes précieuses. Parmi cette variété, on retrouve des arbres fruitiers comme le papayer, le grenadier, le goyavier, le mûrier, les fruits de la passion, l’ananas, l’avocat et les agrumes, ainsi que des cultures comme le café, le cacao et des noix telles que le macadamia et la noix de cajou. Des épices comme la vanille et la cannelle ont également été ajoutées pour enrichir la diversité de la ferme.
En parallèle, le potager continue d’évoluer grâce à une expérimentation attentive, en ajustant les périodes de plantation pour s’adapter aux saisons des pluies et de sécheresse. La stratégie de Jacques est claire : cultiver des produits rares sur le marché et ajuster la production en fonction de la demande, assurant ainsi la compétitivité de la ferme tout au long de l’année.
Cette approche diversifiée augmente progressivement le potentiel de rendement à long terme de la ferme, créant un système plus résilient et durable.
Se projeter en avant : Construire pour une croissance durable
Le chemin vers des rendements en continu est loin d'être simple, mais la ferme PerrineKope est déterminée à continuer d'évoluer. À chaque nouvelle saison s’ajoutent de nouveaux tests, de nouvelles cultures, et une meilleure compréhension de ce qui fonctionne le mieux dans le climat unique de la ferme et face aux conditions du marché. La pépinière, avec sa collection renouvelée d’arbres fruitiers et d’épices, est un symbole du potentiel futur de la ferme.
Dans les années à venir, l’objectif est clair : continuer à 'obtenir une production' en trouvant un juste équilibre entre expérimentation et tradition, pour que la ferme reste non seulement productive, mais aussi respectueuse de l’environnement. Que ce soit en diversifiant les cultures, en affinant les techniques de plantation ou en continuant d’interagir avec le marché local, le parcours de la ferme PerrineKope est celui de la résilience, de l’adaptabilité et de la croissance.
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